CookPal AI
recipe image

Cơm chiên tôm dứa

Chi phí $12.5, lưu $7.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu nấu ăn

    • 2 muỗng canh dầu dừa
    • 1 muỗng canh xì dầu
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

  • Rau củ và gia vị

    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt hạt lựu
    • 🥕 1 củ cà rốt nhỏ, cắt hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍅 1 quả cà chua nhỏ, cắt hạt lựu
    • 3 cây hành lá, thái mỏng

  • Protein

    • 🍤 ½ chén tôm sống cỡ trung, lột vỏ và bỏ chỉ đen
    • ½ chén thịt giăm bông cắt hạt lựu

  • Cơm

    • 4 chén cơm jasmine đã nấu chín

  • Trái cây

    • 🍍 1 ½ chén dứa cắt hạt lựu

BƯỚC

1

Đun chảy dầu dừa trong chảo lớn hoặc chảo wok ở lửa vừa cao. Thêm hành tây, cà rốt và tỏi; xào cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.

2

Thêm tôm và giăm bông; xào cho đến khi tôm gần chín, khoảng 2 phút.

3

Thêm cơm đã nấu và xì dầu; tiếp tục nấu và đảo đều trong 1 phút. Nêm muối và tiêu đen xay theo khẩu vị.

4

Tắt bếp và trộn đều dứa, cà chua và hành lá cho thấm đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

569

Calo

  • 13g
    Protein
  • 112g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một ít dầu mè trong lần trộn cuối cùng.Dùng dứa tươi để có độ ngọt và kết cấu tối ưu, hoặc dùng dứa đóng hộp nếu cần thiết.Cơm nguội từ ngày hôm trước là tốt nhất để làm cơm chiên vì nó hấp thụ hương vị tốt hơn và giữ được kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.