CookPal AI
recipe image

Món tráng miệng từ mận

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 5 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🍑 2 chén mận, bỏ hạt và cắt lát
    • 💧 1 muỗng canh nước (tùy chọn)
    • 1 gói gelatin không mùi (.25 ounce)
    • 💧 ½ chén nước nóng
    • 🧂 ½ chén đường trắng
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🥛 ½ chén sữa bốc hơi

BƯỚC

1

Đặt mận vào một nồi trên lửa vừa-thấp. Đậy nắp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mềm, từ 5 đến 10 phút, thêm 1 muỗng canh nước nếu hỗn hợp trở nên quá đặc hoặc bắt đầu cháy. Tắt bếp và để nguội trong 15 đến 30 phút.

2

Hòa tan gelatin trong 1/2 chén nước nóng trong một cái bát. Khuấy đều mận đã nguội, đường và nước cốt chanh; trộn đều cho đến khi đường tan hết. Chuyển vào tủ lạnh và làm lạnh cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, khoảng 30 phút.

3

Đánh sữa bốc hơi trong một bát trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi đặc lại. Nhẹ nhàng múc sữa đã đánh bông vào hỗn hợp mận. Đánh lại bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp và trộn đều. Để lạnh ít nhất 3 giờ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

148

Calo

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng mận chín để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Đảm bảo sữa bốc hơi được làm lạnh để dễ đánh bông hơn.Chuẩn bị trước và để lạnh qua đêm để có kết quả tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.