Đun sôi nước trong nồi, thêm muối và luộc mì Ý rồi để ráo.

Làm nóng một ít dầu trong chảo, xào thịt heo và rắc một ít muối.

Thêm bắp cải tím vào chảo, xào nhẹ đến khi hơi mềm.

Thêm sữa và trứng đã đánh tan, khuấy đều với lửa vừa để tránh bị vón cục.