CookPal AI
recipe image

Pancit Thịt Heo và Tôm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bún

    • 1 gói (6.75 ounce) bún gạo

  • Đạm

    • 🍤 1 ½ chén tôm nhỏ đã nấu chín, cắt hạt lựu
    • 1 ½ chén thịt heo nấu chín, thái hạt lựu

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 4 chén cải thìa bào sợi
    • 1 cây hành lá, băm nhuyễn

  • Gia vị & Nước sốt

    • ½ muỗng cà phê gừng bột
    • ¼ muỗng cà phê ớt khô nghiền
    • 3 muỗng canh nước tương hàu

  • Chất lỏng

    • ¼ chén nước dùng gà

  • Dầu ăn

    • 5 muỗng canh dầu thực vật, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Ngâm bún gạo trong nước ấm trong một cái tô khoảng 20 phút; sau đó để ráo.

2

Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo hoặc chảo lớn nặng ở lửa vừa cao. Xào bún trong 1 phút; chuyển ra đĩa phục vụ. Giữ ấm.

3

Thêm 2 muỗng canh dầu còn lại vào chảo; xào tôm, thịt heo, hành tây, tỏi và gừng trong 1 phút.

4

Khuấy đều cải thìa, nước dùng gà và nước tương hàu; nêm với ớt khô. Đậy nắp; nấu cho đến khi cải thìa mềm, khoảng 1 phút.

5

Múc lên trên bún; trang trí với hành lá.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

488

Calo

  • 29g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế cải thìa bằng các loại rau xanh khác như rau bina hoặc bắp cải để tăng tính linh hoạt.Chuẩn bị tất cả nguyên liệu trước để quá trình nấu ăn hiệu quả hơn.Thêm nhiều ớt khô nếu muốn cay hoặc điều chỉnh nước tương hàu tùy theo độ ngọt mong muốn.Các món còn dư có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.