CookPal AI
recipe image

Thịt vai heo nướng với rau củ

Chi phí $35, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧄 1 thìa cà phê bột tỏi, hoặc theo khẩu vị
    • 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị

  • Thịt

    • 6 pounds thịt vai heo

  • Rau củ

    • 🧅 2 củ hành tây, thái lát
    • 🥔 20 củ khoai tây nhỏ, sống
    • 🥕 16 củ cà rốt, gọt vỏ
    • 🍄 2 cốc nấm, bổ đôi

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa cao. Rắc bột tỏi, muối và tiêu lên thịt heo; xoa đều lên thịt. Áp chảo thịt từ mọi mặt trong chảo nóng cho đến khi có màu nâu nhẹ. Chuyển sang khay nướng.

3

Đặt các lát hành tây lên trên thịt và trong khay nướng. Đổ nước vào khay nướng khoảng 2/3 chiều cao của khay.

4

Đậy kín và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 3 giờ.

5

Thêm khoai tây và cà rốt; đậy kín và tiếp tục nướng thêm 45 phút.

6

Thêm nấm và nướng, đậy kín, trong 15 phút nữa. Lấy ra và để yên ít nhất 10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

549

Calo

  • 44g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn là áp chảo thịt heo để giữ ẩm và tăng hương vị.Cắt rau củ đều nhau để nấu chín đồng đều.Để thịt nướng nghỉ ít nhất 10 phút trước khi phục vụ để giữ được nước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.