CookPal AI
recipe image

Pork Chop Suey

Chi phí $12, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🐖 0,45 kg thịt thăn lợn
  • Dry Goods

    • 🌾 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🌽 1 muỗng canh bột ngô
  • Fats / Oils

    • 2 muỗng canh dầu thực vật, chia làm hai phần
  • Vegetables

    • 2 cốc cải thìa thái lát mỏng
    • 1 cốc cần tây thái nhỏ
    • 1 cốc ớt chuông đỏ, cắt thành dải dày 1/4 inch
    • 🍄 1 cốc nấm thái lát
    • 1 hộp (8 ounce) củ năng, thái lát
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • Liquids

    • ¼ cốc nước dùng gà
    • 🥢 ¼ cốc xì dầu
    • 🍷 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng khô
  • Spices

    • ½ muỗng cà phê gừng bột

BƯỚC

1

Cắt bỏ mỡ từ thịt lợn và cắt thành từng miếng vuông 1 inch. Trộn bột mì và thịt lợn trong một túi có thể đóng lại, đóng chặt và lắc đều.

2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Thêm thịt lợn và nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi vàng. Lấy ra khỏi chảo và giữ ấm.

3

Đun nóng muỗng canh dầu còn lại trong chảo. Thêm cải thìa, cần tây, ớt chuông đỏ, nấm, củ năng và tỏi; xào trong 3 phút.

4

Trong một bát, trộn nước dùng gà, xì dầu, bột ngô, rượu Thiệu Hưng và gừng. Khuấy đều bằng cây đánh trứng. Thêm hỗn hợp và thịt lợn trở lại chảo. Nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

194

Calo

  • 16g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm hấp để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Rắc hành lá thái nhỏ để tăng thêm độ tươi mới.Sử dụng xì dầu ít natri nếu muốn giảm lượng natri.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.