
Pork Chop Suey
Chi phí $12, lưu $25
Nguồn: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Số suất
- $12
Pork Chop Suey
Chi phí $12, lưu $25
Nguồn: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Protein
- 🐖 0,45 kg thịt thăn lợn
Dry Goods
- 🌾 ¼ cốc bột mì đa dụng
- 🌽 1 muỗng canh bột ngô
Fats / Oils
- 2 muỗng canh dầu thực vật, chia làm hai phần
Vegetables
- 2 cốc cải thìa thái lát mỏng
- 1 cốc cần tây thái nhỏ
- 1 cốc ớt chuông đỏ, cắt thành dải dày 1/4 inch
- 🍄 1 cốc nấm thái lát
- 1 hộp (8 ounce) củ năng, thái lát
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
Liquids
- ¼ cốc nước dùng gà
- 🥢 ¼ cốc xì dầu
- 🍷 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng khô
Spices
- ½ muỗng cà phê gừng bột
BƯỚC
Cắt bỏ mỡ từ thịt lợn và cắt thành từng miếng vuông 1 inch. Trộn bột mì và thịt lợn trong một túi có thể đóng lại, đóng chặt và lắc đều.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Thêm thịt lợn và nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi vàng. Lấy ra khỏi chảo và giữ ấm.
Đun nóng muỗng canh dầu còn lại trong chảo. Thêm cải thìa, cần tây, ớt chuông đỏ, nấm, củ năng và tỏi; xào trong 3 phút.
Trong một bát, trộn nước dùng gà, xì dầu, bột ngô, rượu Thiệu Hưng và gừng. Khuấy đều bằng cây đánh trứng. Thêm hỗn hợp và thịt lợn trở lại chảo. Nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi đặc lại.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
194
Calo
- 16gProtein
- 14gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Dùng kèm với cơm hấp để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Rắc hành lá thái nhỏ để tăng thêm độ tươi mới.Sử dụng xì dầu ít natri nếu muốn giảm lượng natri.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.