Món Salad Khoai Tây và Rau Mù Tạt
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $10
Món Salad Khoai Tây và Rau Mù Tạt
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥔 2 ½ pound khoai tây Yukon Gold, gọt vỏ và cắt đôi
- 1 cốc rau mù tạt đã rửa và cắt nhỏ
Gia vị
- ½ cốc sốt mayonnaise
- ⅓ cốc giấm rượu trắng
- ¼ cốc dầu ô liu
- 1 thìa cà phê sambal oelek (tương ớt Thái) hoặc tương ớt thường
- ½ cốc dưa chuột ngâm chua băm nhỏ
Nêm nếm
- 🧂 Muối vừa ăn
- Tiêu đen xay tươi vừa ăn
Khác
- 🧄 4 tép tỏi, bóc vỏ và thái lát
BƯỚC
Luộc khoai tây và tỏi trong một nồi lớn nước muối cho đến khi vừa mềm, khoảng 15 đến 20 phút. Đổ ra và để nguội đến nhiệt độ phòng. Bỏ tỏi đi.
Trộn sốt mayonnaise, giấm, dầu ô liu và sambal oelek trong một tô lớn. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
Cắt khoai tây đã nguội thành miếng to vào một tô lớn. Thêm dưa chuột ngâm, rau mù tạt và hỗn hợp sốt mayonnaise. Trộn đều để phủ đều. Đậy lại và để riêng trong tủ lạnh trong 1 giờ. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
370
Calo
- 5gProtein
- 37gCarbohydrate
- 24gChất béo
💡 Mẹo
Rau mù tạt thêm hương vị cay; nếu không có, có thể thay thế bằng rau bina baby.Làm lạnh món salad để hương vị phát triển tốt hơn.Điều chỉnh muối và tiêu theo khẩu vị ngay trước khi dùng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.