CookPal AI
recipe image

Món Khoai Tây, Đậu Đen & Cải Xoăn Xào

Chi phí $10.5, lưu $7.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥔 4 củ khoai tây đỏ
    • 2 1/2 chén cải xoăn
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧄 1 tép tỏi
    • 🧅 1/4 chén hành tây băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê bột ớt
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu cayenne
    • 1 lon (15 oz.) đậu đen không thêm muối
    • 🍦 1/2 chén sữa chua Hy Lạp không béo, vị tự nhiên

BƯỚC

1

Cắt khoai tây thành từng miếng 1/4 inch.

2

Thái nhỏ cải xoăn.

3

Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và hành; nấu trong 2 đến 3 phút cho đến khi bắt đầu có màu nâu nhẹ.

4

Thêm khoai tây cắt hạt lựu, bột ớt, muối và tiêu cayenne vào chảo. Đậy nắp và nấu trong 8 đến 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

5

Thêm cải xoăn và đậu đen đã thái nhỏ. Nấu thêm khoảng 3 đến 5 phút nữa, đảo nhẹ.

6

Dùng kèm với sữa chua Hy Lạp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

290

Calo

  • 13g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc việc nướng khoai tây trước.Thêm một chút nước cốt chanh tươi để tạo vị chua nhẹ.Thay cải xoăn bằng rau bina nếu bạn thích loại rau xanh nhẹ hơn.Món ăn này kết hợp tốt với bánh tortilla ấm hoặc bánh mì giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.