Đập 4 quả trứng vào bát, thêm muối, tiêu và đánh đều.

Xào nấm và thịt lợn trong chảo, sau đó để riêng.

Đun chảy bơ trong chảo và đổ trứng đã đánh vào, nấu ở lửa nhỏ đến trung bình.

Khi trứng chín một nửa, đặt thịt lợn, nấm và khoai tây nghiền vào giữa.