CookPal AI
recipe image

Lasagna Khoai Tây Rau Bina

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 7 củ khoai tây nhỏ màu đỏ
    • 🧅 1/2 chén hành tây
    • 3 ounce rau bina non tươi
    • 🧄 2 tép tỏi

  • Sữa chế phẩm

    • 3/4 chén phô mai ricotta không béo
    • 3/4 chén phô mai mozzarella ít béo
    • 2 muỗng canh phô mai Parmesan
    • 🥚 1 quả trứng

  • Thực phẩm khô

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 1/2 chén nước sốt mì ống ít natri

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F.

2

Đun sôi nước trong một nồi lớn.

3

Cắt lát mỏng khoai tây, thêm vào nước đang sôi và nấu trong 5 phút. Rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó để ráo lần nữa.

4

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo vừa. Thêm hành tây và tỏi; xào khoảng 2 đến 3 phút cho đến khi vừa bắt đầu có màu nâu.

5

Thêm rau bina và xào thêm 1 phút. Tắt bếp và đổ hết nước.

6

Trong một bát trung bình, trộn các loại phô mai với trứng cho đến khi hòa quyện đều.

7

Xếp lớp vào khay nướng vuông 8 inch như sau, sử dụng khoảng 1/4 mỗi loại: nước sốt mì ống, lát khoai tây, hỗn hợp rau bina xào và hỗn hợp phô mai.

8

Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các nguyên liệu được dùng hết. Phủ bằng giấy bạc.

9

Nướng trong khoảng 35 đến 40 phút khi được che phủ.

10

Bỏ giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

440

Calo

  • 19g
    Protein
  • 63g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu kem hơn, bạn có thể thêm một chút phô mai ricotta vào hỗn hợp phô mai.Phục vụ kèm salad đơn giản để có bữa ăn hoàn chỉnh.Bạn có thể sử dụng dao cắt mandoline để cắt khoai tây đều đặn cho kết cấu đồng nhất hơn.Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị và xào rau trong khi khoai tây đang sôi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.