CookPal AI
recipe image

Món hầm thịt bò nấu bằng nồi áp suất

Chi phí $25, lưu $45

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 pounds thịt bò hầm cắt khối
    • 8 củ khoai tây nướng cỡ trung, gọt vỏ và cắt khối
    • 🥕 5 củ cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu
    • 2 viên bột thịt bò

  • Gia vị và các thành phần khác

    • 🧂 2 thìa cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • 2 thìa cà phê bột ngô
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
    • 1 thìa canh dầu thực vật

  • Chất lỏng

    • 2 cốc nước, hoặc nhiều hơn nếu cần

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ở đáy nồi áp suất trên lửa vừa đến cao. Thêm thịt bò và hành; nấu cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu bên ngoài.

2

Khuấy đều nước, cà rốt và viên bột thịt bò. Đậy nắp lại và cố định bộ điều chỉnh áp suất. Đun nóng cho đến khi hỗn hợp sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và đặt hẹn giờ trong 20 phút.

3

Trong lúc đó, đặt khoai tây vào một nồi với lượng nước đủ để ngập. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước.

4

Giảm áp lực tự nhiên trong khoảng từ 5 đến 10 phút. Mở nắp và đặt nồi lên bếp ở nhiệt độ trung bình.

5

Đun sôi. Khuấy bột ngô vào một ít nước lạnh để tạo dung dịch đặc. Khuấy dung dịch vào món hầm; nấu cho đến khi đặc lại, từ 2 đến 3 phút. Thêm khoai tây vào món hầm hoặc phục vụ riêng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

487

Calo

  • 26g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị thêm đậm đà, hãy xào sơ thịt bò trước khi thêm hành.Bạn có thể thay đổi các loại rau như thêm đậu Hà Lan hoặc cần tây để có món hầm phong phú hơn.Hãy đảm bảo áp suất đã được giải phóng hoàn toàn trước khi mở nắp để an toàn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.