CookPal AI
Nồi áp suất sườn heo có xương, khoai tây nướng và cà rốt

Nồi áp suất sườn heo có xương, khoai tây nướng và cà rốt

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Phút
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 4 miếng sườn heo có xương dày 3/4 inch

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn
    • 3 muỗng canh nước sốt Worcestershire

  • Sữa chế biến

    • 🧈 1/4 chén bơ, chia ra

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🥕 1 chén cà rốt baby hoặc nhiều hơn tùy thích

  • Tinh bột

    • 🥔 4 củ khoai tây ruột vàng nguyên vỏ hoặc nhiều hơn tùy thích

  • Chất lỏng

    • 1 chén nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Ướp thịt sườn với muối và tiêu đen.

3

Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong nồi áp suất ở nhiệt độ cao. Làm từng mẻ, nấu sườn heo trong bơ nóng cho đến khi vàng, 3 đến 5 phút mỗi mặt. Chuyển sườn heo sang đĩa.

4

Đun chảy phần bơ còn lại trong nồi áp suất. Xào hành tây và cà rốt trong bơ nóng cho đến khi thơm, khoảng 2 phút; đổ nước dùng và nước sốt Worcestershire vào.

5

Cho sườn heo trở lại nồi áp suất.

6

Đặt giỏ hấp lên trên sườn heo và đặt khoai tây vào giỏ.

7

Đậy và khóa nắp. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 13 phút. Để áp suất tăng trong 10 đến 15 phút. Xả hơi áp suất bằng phương pháp tự nhiên từ 10 đến 40 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.

8

Cắt khoai tây dọc theo đỉnh và phục vụ cùng với sườn heo và cà rốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

574

Calo

  • 35g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Sử dụng nồi áp suất dung tích 6 lít hoặc lớn hơn cho công thức này.Để có cà rốt mềm hơn, hãy tăng thời gian nấu một chút.Đảm bảo xả hơi áp suất tự nhiên để sườn heo và khoai tây được nấu đều.Công thức này rất hợp khi thay thế khoai lang cho khoai tây ruột vàng.