CookPal AI
recipe image

Khoai Tây Nghiền Bằng Nồi Áp Suất

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 💧 3 cốc nước lạnh, hoặc tùy nhu cầu
    • 🥔 3 ½ pound khoai tây loại russet, gọt vỏ và cắt lát dày ¾ inch

  • Dairy

    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • 🥛 ½ cốc sữa tươi nguyên kem

  • Seasoning

    • 🧂 2 thìa cà phê muối kosher
    • ½ thìa cà phê tiêu trắng

BƯỚC

1

Đun sôi nước trong nồi áp suất ở lửa lớn. Khi nước sôi, cho khoai tây vào. Đậy nắp và đưa nồi lên áp suất cao. Giảm nhiệt độ xuống thấp, duy trì áp suất cao, và nấu trong 15 đến 30 phút.

2

Sử dụng phương pháp xả nhanh để giảm áp suất. Đổ khoai tây ra và cho lại vào nồi áp suất. Thêm bơ và sữa, đậy nắp nồi áp suất và để trong 5 phút, để nhiệt từ khoai tây làm tan chảy bơ và làm ấm sữa.

3

Mở nắp. Nêm muối kosher và tiêu trắng, và dùng dụng cụ nghiền cầm tay để nghiền khoai tây cho đến khi hầu hết các cục nhỏ biến mất. Chuyển sang tô và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

290

Calo

  • 6g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm nóng sữa và bơ trước để có độ đặc mịn tốt hơn.Tránh sử dụng máy trộn điện để bảo vệ kết cấu.Phục vụ ngay lập tức để có hương vị tối ưu và độ mềm mịn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.