
Đậu đỏ và xúc xích nấu bằng nồi áp suất
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Số suất
- $12
Đậu đỏ và xúc xích nấu bằng nồi áp suất
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Đậu và hạt
- 0,45 kg đậu đỏ khô, rửa sạch
Protein
- 1 (0,45 kg) gói xúc xích hun khói, thái lát
Gia vị
- 1 lá nguyệt quế
- 2 muỗng canh gia vị Cajun, hoặc tùy khẩu vị
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê rau mùi khô
- ¼ muỗng cà phê bột thì là
Rau củ
- 🧄 ½ tép tỏi, băm nhỏ
- 🧅 ½ củ hành tây, băm nhỏ
- 1 cọng cần tây, băm nhỏ
- ½ quả ớt chuông xanh, băm nhỏ
Chất lỏng
- 💧 5 cốc nước lạnh, hoặc tùy nhu cầu
BƯỚC
Trộn đậu đỏ, xúc xích, lá nguyệt quế, gia vị Cajun, tỏi, hành tây, cần tây, ớt chuông, muối, rau mùi và bột thì là trong nồi áp suất. Đổ nước vào để phủ kín theo hướng dẫn của nhà sản xuất (không vượt quá vạch bên trong nồi). Khuấy đều.
Đậy nắp và mang nồi lên áp suất cao trên lửa lớn. Giảm nhiệt độ xuống thấp, duy trì áp suất cao và nấu trong 30 phút.
Giảm áp tự nhiên. Mở nắp, khuấy đều và phục vụ kèm cơm nóng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
299
Calo
- 17gProtein
- 16gCarbohydrate
- 18gChất béo
💡 Mẹo
Ngâm đậu qua đêm để nấu nhanh hơn và cải thiện kết cấu.Để thêm cay, thêm một muỗng cà phê ớt cayenne hoặc tương ớt.Món ăn này kết hợp hoàn hảo với bánh ngô.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.