CookPal AI
recipe image

Đậu đỏ và xúc xích nấu bằng nồi áp suất

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu và hạt

    • 0,45 kg đậu đỏ khô, rửa sạch
  • Protein

    • 1 (0,45 kg) gói xúc xích hun khói, thái lát
  • Gia vị

    • 1 lá nguyệt quế
    • 2 muỗng canh gia vị Cajun, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê rau mùi khô
    • ¼ muỗng cà phê bột thì là
  • Rau củ

    • 🧄 ½ tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 ½ củ hành tây, băm nhỏ
    • 1 cọng cần tây, băm nhỏ
    • ½ quả ớt chuông xanh, băm nhỏ
  • Chất lỏng

    • 💧 5 cốc nước lạnh, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Trộn đậu đỏ, xúc xích, lá nguyệt quế, gia vị Cajun, tỏi, hành tây, cần tây, ớt chuông, muối, rau mùi và bột thì là trong nồi áp suất. Đổ nước vào để phủ kín theo hướng dẫn của nhà sản xuất (không vượt quá vạch bên trong nồi). Khuấy đều.

2

Đậy nắp và mang nồi lên áp suất cao trên lửa lớn. Giảm nhiệt độ xuống thấp, duy trì áp suất cao và nấu trong 30 phút.

3

Giảm áp tự nhiên. Mở nắp, khuấy đều và phục vụ kèm cơm nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

299

Calo

  • 17g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm đậu qua đêm để nấu nhanh hơn và cải thiện kết cấu.Để thêm cay, thêm một muỗng cà phê ớt cayenne hoặc tương ớt.Món ăn này kết hợp hoàn hảo với bánh ngô.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.