CookPal AI
recipe image

Salad Gazpacho Puerto Rican

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • ½ pound cá tuyết muối

  • Rau củ

    • 2 quả bơ - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu
    • 🍅 1 quả cà chua lớn, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, cắt thành miếng nhỏ

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 1 giọt giấm trắng
    • 1 chút tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn. Nấu cá tuyết trong nước sôi để giảm độ mặn theo khẩu vị của bạn, từ 10 đến 25 phút; vớt ra. Để cá tuyết nguội hoàn toàn.

2

Trộn bơ, cà chua và hành tây trong một tô lớn. Bẻ nhỏ cá tuyết đã nguội, bỏ xương; thêm vào hỗn hợp bơ và trộn nhẹ nhàng. Rưới dầu ô liu, thêm giấm và trộn nhẹ nhàng. Nêm tiêu đen.

3

Phủ tô bằng màng bọc thực phẩm; để salad trong tủ lạnh ít nhất 45 phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

273

Calo

  • 26g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm cá tuyết trong nước trước khi nấu có thể giảm độ mặn hơn nữa.Dùng lạnh để có hương vị tốt nhất. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị với tiêu đen hoặc giấm.Kết hợp với bánh mì giòn hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.