CookPal AI
Pizza Margherita Bánh Puff Pastry

Pizza Margherita Bánh Puff Pastry

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 18 Phút
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 2 tấm bánh puff pastry đông lạnh, đã rã đông

  • Toppings and Sauces

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 muỗng canh nước
    • 🍅 1 lon (14.5 ounce) cà chua nguyên trái đã bóc vỏ, để ráo
    • 2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất, chia làm hai phần
    • 🧄 1 tép tỏi
    • 🧂 1 nhúm muối biển
    • 6 ounce phô mai mozzarella tươi, cắt nhỏ
    • 1/4 cốc phô mai Parmigiano-Reggiano bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Trải từng tấm puff pastry lên một tờ giấy nến đã rắc bột mỏng. Dùng cây cán bột để cán bột thành hình chữ nhật đều. Nhấc bột (cùng với giấy nến) đặt lên khay nướng.

2

Chọc thủng puff pastry khắp nơi bằng dĩa. Đánh trứng với nước trong một cái bát nhỏ; phết đều hỗn hợp trứng lên bề mặt bột.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút.

4

Trong lúc đó, xay nhuyễn cà chua, 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu, tỏi và một nhúm muối trong máy xay thực phẩm cho đến khi nhuyễn.

5

Nhẹ nhàng nhấn xuống lớp vỏ bánh để làm xẹp chúng. Phết đều một nửa số sốt cà chua cách mép khoảng 1 inch của mỗi lớp vỏ; rưới phần dầu ô liu còn lại. Rải đều phô mai mozzarella và phô mai Parmigiano-Reggiano.

6

Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và viền bánh chuyển sang màu vàng, khoảng 5 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và rắc lá húng quế lên trên. Cắt miếng và dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

194

Calo

  • 10g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Cảm thấy thoải mái điều chỉnh với các loại topping bổ sung như ớt chuông, nấm hoặc pepperoni.Dùng ngay để có kết cấu tốt nhất; vỏ bánh puff pastry có thể mềm nếu bảo quản lâu.Sử dụng phô mai mozzarella và Parmigiano-Reggiano chất lượng cao để có hương vị tối ưu.