
Bánh bí ngô với nho khô và hạt pecan
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Phút
- 10 Số suất
- $10
Bánh bí ngô với nho khô và hạt pecan
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Phút
- 10 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 1 ½ cốc bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh bột nở
- ½ muỗng canh hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê bột nở
- ⅓ cốc nho khô
- ⅓ cốc hạt pecan băm nhỏ
Thành phần ướt
- 🍬 1 cốc đường trắng
- 🧈 ¼ cốc bơ
- 1 cốc bí đỏ nghiền
- 🍊 ¼ cốc nước cam
- ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn và rắc bột vào 2 khuôn bánh mì.
Rây bột mì, bột nở, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô, muối và bột nở vào một tô lớn. Trộn đều nho khô và hạt pecan với 1 muỗng canh hỗn hợp bột trong một tô riêng; để sang một bên.
Đánh đều đường và bơ trong một tô lớn bằng máy đánh trứng đến khi bông xốp. Thêm bí đỏ nghiền, trứng, nước cam và chiết xuất vani; đánh đều cho đến khi hòa quyện. Từ từ thêm hỗn hợp bột; trộn kỹ. Nhẹ nhàng gấp nho khô và hạt pecan.
Chia đều bột vào các khuôn đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh chắc lại và phần trên đàn hồi trở lại khi ấn nhẹ, từ 30 đến 40 phút.
Để nguội hoàn toàn trên giá đỡ trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
262
Calo
- 5gProtein
- 42gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Bạn có thể thay nho khô bằng nam việt quất khô hoặc việt quất để tạo thêm hương vị khác biệt.Hãy cân nhắc đổi hạt pecan lấy quả óc chó hoặc các loại hạt khác để thay đổi kết cấu và hương vị.Sử dụng bí đỏ nghiền tươi để có hương vị bí đỏ đậm đà hơn.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để đảm bảo cắt sạch sẽ.