CookPal AI
recipe image

Bánh Brownies Bí Ngô

Chi phí $8, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ¾ cup bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ cup bột ca cao
    • ¾ thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê đinh hương xay
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay

  • Thành phần ướt

    • ¾ cup bơ, đun chảy
    • 1 ½ cups đường trắng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • ½ cup bí ngô nghiền

  • Thành phần trộn thêm

    • ½ cup sô cô la chip bán ngọt
    • ½ cup quả óc chó thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết dầu vào khay nướng vuông 8 inch.

2

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô vừa.

3

Kết hợp bơ tan chảy, đường và vani trong một tô lớn. Thêm từng quả trứng một, khuấy kỹ bằng thìa giữa mỗi lần thêm.

4

Dần dần trộn đều các thành phần khô vào hỗn hợp ướt, khuấy cho đến khi ẩm. Chia bột thành hai phần.

5

Tăng cường một phần bột với bột ca cao và sô cô la chip. Trộn bí ngô nghiền, quả óc chó, quế, đinh hương và hạt nhục đậu khấu vào phần còn lại.

6

Đổ xen kẽ ½ phần bột chocolate và ½ phần bột bí ngô vào khay đã chuẩn bị. Lặp lại quy trình để tạo thành hai lớp.

7

Kéo dao hoặc thìa nhỏ qua các lớp để tạo hiệu ứng vân đá.

8

Nướng trong 40-45 phút cho đến khi các cạnh tách ra và dùng que thử bánh, que sạch khi rút ra từ giữa bánh.

9

Để nguội trước khi cắt thành miếng vuông và phục vụ ấm kèm kem vani.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

241

Calo

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đạt được hiệu ứng vân đá hoàn hảo, hãy sử dụng chuyển động xoắn chậm.Hãy đảm bảo bánh brownie nguội hoàn toàn trước khi cắt để giữ nguyên hình dạng.Quả óc chó có thể bỏ qua hoặc thay thế bằng hạt hồ đào nếu muốn.Phục vụ cùng kem tươi hoặc kem lạnh để tăng trải nghiệm món tráng miệng phong phú.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.