CookPal AI
recipe image

Bánh muffin bí đỏ với lớp phủ streusel quế

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 18 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh Muffin

    • ¾ cốc đường nâu đầm
    • ¾ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ không muối, mềm
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 cốc bí ngô nghiền
    • ⅓ cốc nước
    • 1 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê gừng xay
    • ½ thìa cà phê nhục đậu khấu xay

  • Phần phủ Streusel

    • ⅓ cốc đường nâu đầm
    • 1 thìa canh bột mì đa dụng
    • 🧈 1 thìa canh bơ không muối
    • ¼ thìa cà phê quế xay

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào khay nướng bánh có 18 cốc.

2

Trong một tô, đánh đều đường nâu, đường trắng và bơ cho đến khi mịn và kem. Thêm trứng và trộn đều.

3

Trộn bí ngô nghiền và nước.

4

Trong một tô riêng, kết hợp bột mì, bột nở, muối, quế, gừng và nhục đậu khấu.

5

Dần dần khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt. Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị trước.

6

Để làm phần phủ streusel, trộn đường nâu, bột mì, bơ và quế bằng hai cái nĩa cho đến khi thành dạng vụn. Rắc lên từng chiếc bánh muffin.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 20-25 phút hoặc cho đến khi dùng tăm chọc vào giữa bánh muffin, rút ra sạch sẽ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

181

Calo

  • 2g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh muffin thêm mềm, đừng trộn quá kỹ phần bột.Bảo quản bánh muffin trong hộp kín khí tối đa 3 ngày để giữ độ tươi.Sử dụng bí ngô nghiền tươi nếu có để hương vị đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.