CookPal AI
recipe image

Bánh Muffin Bí Ngô Spelt

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cốc bột spelt nguyên hạt
    • 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê bột nở (baking powder)

  • Thành phần ướt

    • ½ cốc siro cây phong
    • 🧈 ⅓ cốc bơ tan chảy
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🎃 1 cốc bí ngô nghiền nhuyễn
    • ¼ cốc nho khô vàng (tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn khay bánh muffin 12 cốc hoặc lót cốc bằng giấy nến.

2

Trộn bột, hỗn hợp gia vị bánh bí, bột nở, muối và bột nở trong một tô; trộn đều.

3

Thêm siro cây phong, bơ tan chảy và trứng; trộn cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.

4

Thêm bí ngô nghiền và khuấy nhẹ; không trộn quá kỹ. Nhẹ nhàng gấp nho khô.

5

Múc bột vào các cốc bánh muffin đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên cùng đàn hồi trở lại khi ấn nhẹ, từ 20 đến 25 phút.

7

Để nguội trong khuôn trong 5 phút. Chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

160

Calo

  • 4g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Kiểm tra bánh muffin sau 18 phút vì thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò của bạn.Sử dụng giấy lót để dễ dàng dọn dẹp.Nhẹ nhàng gấp nho khô để tránh trộn bột quá mức.Dùng bí ngô nghiền đóng hộp hoặc tự làm, nhưng đảm bảo nó không có đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.