CookPal AI
recipe image

Món hầm bí đỏ

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 2 pounds thịt bò hầm, cắt thành khối vuông 1 inch

  • Rau củ

    • 🥔 3 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt khối
    • 🥕 4 củ cà rốt, thái lát
    • 1 quả ớt chuông xanh lớn, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua nguyên vỏ, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 2 thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 2 thìa súp hạt bột nêm bò

  • Khác

    • 💧 1 cốc nước
    • 3 thìa súp dầu thực vật, chia làm nhiều phần
    • 🎃 1 quả bí đỏ

BƯỚC

1

Đun nóng 2 thìa dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt bò vào chảo và nấu cho đến khi đều màu nâu. Trộn nước, khoai tây, cà rốt, ớt chuông xanh, tỏi, hành tây, muối và tiêu. Đun sôi. Giảm lửa và ninh khoảng 2 giờ.

2

Hòa tan hạt bột nêm vào hỗn hợp thịt bò. Khuấy đều cà chua.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C).

4

Cắt phần đầu của quả bí đỏ và loại bỏ hạt và ruột. Đặt bí đỏ vào khay nướng nặng. Đổ đầy bí với hỗn hợp thịt bò. Phết dầu còn lại lên bề mặt ngoài của bí đỏ.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 2 giờ, hoặc cho đến khi mềm. Múc món hầm từ quả bí đỏ ra đĩa, lấy một ít thịt bí đỏ cùng mỗi lần múc.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

592

Calo

  • 29g
    Protein
  • 62g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng một quả bí đỏ chắc chắn để đảm bảo nó giữ nguyên hình dạng trong quá trình nướng.Dùng ngay để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Giữ lại hạt bí đỏ để rang làm món ăn vặt ngon miệng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.