CookPal AI
recipe image

Bánh mì bí ngô xoáy

Chi phí $8.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 🧀 1 (8 ounce) gói kem phô mai
    • 🍬 1/4 cốc đường trắng
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

  • Bột bánh mì

    • 1 3/4 cốc bột mì đa dụng
    • 🍬 1 1/2 cốc đường trắng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • 1 cốc bí ngô nghiền
    • 🧈 1/2 cốc bơ, đun chảy
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 1/3 cốc nước

BƯỚC

1

Trộn kem phô mai, 1/4 cốc đường và một quả trứng đã đánh tan để tạo thành nhân. Để riêng.

2

Trộn bột mì, 1 1/2 cốc đường trắng, bột nở, muối, quế và nhục đậu khấu trong một bát. Trộn đều và để riêng.

3

Trong một bát khác, trộn bí ngô nghiền, bơ đun chảy, trứng đánh tan và nước. Thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt và trộn cho đến khi vừa đủ ẩm. Giữ lại 2 cốc bột bí ngô.

4

Phủ bơ và rắc bột vào khuôn bánh mì kích thước 9 x 5 inch. Đổ phần bột còn lại vào khuôn, thêm nhân kem phô mai và phủ lên trên bằng bột bí ngô đã giữ lại. Cắt qua bằng dao để tạo hiệu ứng xoáy.

5

Nướng ở 350°F (175°C) trong khoảng 70 phút hoặc cho đến khi que thử sạch. Làm nguội trong khuôn trong 10 phút sau đó chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

398

Calo

  • 6g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kem phô mai ở nhiệt độ phòng để trộn mịn hơn.Đảm bảo bạn không trộn quá kỹ bột để giữ cho bánh mềm và xốp.Loại bánh mì này có thể bảo quản đông lạnh tốt; gói chặt trong màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tối đa 3 tháng.Bạn có thể thêm hạt cắt nhỏ hoặc vụn sô cô la vào bột để tăng thêm kết cấu và hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.