CookPal AI
recipe image

Pupusas Revueltas

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 450 gram ức gà, xay nhuyễn

  • Fat

    • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • Cheese / Dairy

    • 225 gram phô mai mozzarella ít béo, bào nhỏ

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 củ hành tây
    • 🧄 1 tép tỏi
    • 1 quả ớt xanh
    • 🍅 1 quả cà chua

  • Seasoning

    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối

  • Grains

    • 5 cốc masa harina (bột ngô tức thời)
    • 💧 6 cốc nước

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Trong một chảo chống dính ở lửa nhỏ, xào gà trong dầu cho đến khi gà chuyển màu trắng. Khuấy đều gà để tránh bị dính.

3

Thêm hành tây, tỏi, ớt xanh và cà chua. Nấu cho đến khi hỗn hợp gà chín hoàn toàn. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong tủ lạnh.

4

Đặt masa harina vào một tô lớn và khuấy đủ nước để tạo thành một loại bột giống như bột bánh tortilla trong khi chờ hỗn hợp gà nguội.

5

Khi hỗn hợp gà đã nguội, trộn phô mai vào.

6

Chia bột thành 24 phần. Lăn từng phần thành hình cầu, làm dẹt thành hình tròn, nhồi hỗn hợp gà vào giữa, kín mép lại thành hình cầu và làm dẹt lại.

7

Nấu các chiếc pupusas trong một chảo gang rất nóng cho đến khi vàng đều cả hai mặt.

8

Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

221

Calo

  • 14g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ chảo nóng để đảm bảo nâu đều.Dùng kèm với curtido (salad bắp cải) để có cặp đôi chuẩn vị.Sử dụng máy ép bánh tortilla nếu bạn muốn các chiếc pupusas phẳng đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.