CookPal AI
recipe image

Bánh Hamantaschen Purim với nhân mận

Chi phí $10.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 50 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • ¼ cốc mật ong
    • 2 muỗng canh nước chanh
    • 20 quả mận không hạt
    • Nước để ngập

  • Bột

    • 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 2 ½ muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 1 ¼ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • ½ cốc shortening
    • 🥚 3 quả trứng
    • ¼ cốc nước cam
    • 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Trộn mật ong, nước chanh và mận trong một chảo. Thêm nước để ngập. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi mận mềm (10 phút). Để nhân nguội.

2

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Lót 3 khay nướng bằng giấy nến.

3

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô.

4

Đánh kem đường, bơ và shortening cùng nhau bằng thìa gỗ. Thêm trứng, nước cam và vani. Dần dần trộn đều hỗn hợp bột để tạo thành bột. Chia thành 3 viên.

5

Cán mỏng mỗi viên bột dày khoảng ¼ inch. Cắt thành hình tròn bằng cách sử dụng mép ly.

6

Đặt ½ muỗng cà phê nhân mận vào giữa mỗi hình tròn, ghim các mép lại để tạo thành túi hình tam giác và chuyển sang khay nướng.

7

Nướng bánh quy trong 18 phút cho đến khi vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

95

Calo

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thử nghiệm với các loại nhân khác như mứt dâu, mứt mơ hoặc Nutella®.Dùng giấy nến dưới cây cán bột để tránh bị dính.Để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi chuyển vào hộp để bảo quản.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.