CookPal AI
recipe image

Súp nghêu Manhattan nhanh

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 4 cọng cần tây, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành, cắt hạt lựu
    • ½ (16 ounce) gói cà rốt baby, cắt hạt lựu

  • Rau thơm và Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh lá húng quế tươi băm nhỏ, hoặc theo khẩu vị
    • 1 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn theo khẩu vị
    • 1 ít xì dầu Worcestershire, hoặc theo khẩu vị

  • Đồ hộp

    • 3 (14.5 ounce) hộp cà chua hầm, chia làm nhiều phần
    • 4 (6.5 ounce) hộp nghêu băm nhỏ, không để ráo nước
    • 2 (8 ounce) chai nước nghêu
    • 1 (14.5 ounce) hộp khoai tây nguyên củ, đã để ráo và cắt hạt lựu

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm cần tây, hành, cà rốt, húng quế, tỏi và tiêu đen, nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Chuyển 1/2 hỗn hợp rau vào máy xay thực phẩm.

2

Để ráo nước 1 hộp cà chua hầm và thêm vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn. Khuấy đều hỗn hợp trở lại vào nồi.

3

Khuấy đều 2 hộp cà chua hầm còn lại, nghêu, nước nghêu và khoai tây vào nồi. Đun sôi. Giảm nhiệt và nấu súp ở lửa nhỏ cho đến khi nóng đều, từ 15 đến 20 phút. Nêm với xì dầu Worcestershire theo khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

244

Calo

  • 27g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món súp đặc hơn, hãy xay nhuyễn thêm cà chua hầm hoặc thêm một ít khoai tây nghiền.Phục vụ kèm bánh mì giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để giảm lượng natri, hãy cân nhắc sử dụng nước nghêu và cà chua ít natri.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.