CookPal AI
recipe image

Món Đậu Phụ Xào Nhanh

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu

    • 🥜 1 muỗng canh dầu đậu phộng

  • Đạm

    • 226 gram đậu phụ cứng đặc biệt, để ráo và cắt khối

  • Rau củ

    • 2 cây hành lá, thái lát
    • 1 túi (453 gram) rau hỗn hợp đông lạnh dùng để xào

  • Nước sốt và Gia vị

    • ½ chén nước sốt đậu đen
    • ¼ chén nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo trên lửa vừa đến cao. Nghiền nhỏ đậu phụ đã để ráo và xào đến khi giòn, khoảng 5 phút. Vớt đậu phụ ra bằng muỗng có lỗ và để ráo trên khăn giấy.

2

Thêm hành lá và rau đông lạnh. Xào đến khi giòn và nóng đều, khoảng 5 phút. Lấy ra khỏi chảo và thêm vào đậu phụ.

3

Đổ nước sốt đậu đen và nước dùng rau củ vào chảo. Khuấy đều và nấu cho đến khi nước sốt nóng và hơi sệt lại, từ 3 đến 5 phút. Cho đậu phụ và rau trở lại chảo; trộn đều để phủ đều nước sốt. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 8g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng đậu phụ cứng đặc biệt để đạt được kết cấu tốt nhất khi xào.Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc ướp đậu phụ trong hỗn hợp xì dầu và dầu mè trước khi nấu.Dùng kèm với cơm jasmine hoặc mì để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Đóng gói phần còn lại của món xào vào ngăn đá để tiện cho việc chuẩn bị bữa ăn sau này.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.