CookPal AI
recipe image

Salad Quinoa và Đậu Đen

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 1/2 cup quinoa

  • Chất lỏng và Dầu

    • 💧 1 1/2 cups nước
    • 1 1/2 tablespoons dầu ô liu

  • Gia vị

    • 🍋 3 teaspoons nước cốt chanh
    • 1/4 teaspoon thì là
    • 1/4 teaspoon rau mùi
    • Tiêu đen vừa ăn

  • Rau thơm

    • 2 tablespoons rau ngò, cắt nhỏ
    • 2 cây tỏi tây, cắt nhỏ

  • Đồ hộp

    • 1 lon đậu đen, ít natri, để ráo và rửa sạch

  • Rau củ

    • 🍅 2 cups cà chua, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
    • 2 quả ớt xanh, cắt nhỏ

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Rửa sạch quinoa bằng nước lạnh. Đun sôi nước trong một nồi, sau đó thêm quinoa.

3

Đun sôi lại, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ hết, từ 10 đến 15 phút. Để nguội trong 15 phút.

4

Trong khi nấu quinoa, trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, thì là, rau mùi, rau ngò cắt nhỏ và tỏi tây trong một bát nhỏ, và để riêng.

5

Kết hợp rau cắt nhỏ với đậu đen trong một bát lớn, và để riêng.

6

Sau khi quinoa đã nguội, kết hợp tất cả các nguyên liệu và trộn đều.

7

Đậy kín và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

173

Calo

  • 7g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nước cốt chanh tươi để có hương vị tốt hơn.Thay thế ớt xanh bằng jalapeños để tăng độ cay.Làm lạnh món salad trong ít nhất 1 giờ để tăng cường hương vị.Bảo quản phần thừa trong hộp kín ở tủ lạnh trong tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.