CookPal AI
recipe image

Quinoa Jambalaya

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc tùy nhu cầu
    • 🌭 1 pound xúc xích kielbasa (Ba Lan), cắt dọc làm đôi và thái lát
    • 🧅 ½ củ hành ngọt (như Vidalia®), thái hạt lựu
    • 6 quả ớt ngọt mini nhiều màu, thái hạt lựu
    • 1 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 1 muỗng cà phê cây xạ hương khô
    • ½ muỗng cà phê ớt cayenne
    • ¼ muỗng cà phê muối cần tây
    • 1 nhúm vảy ớt đỏ
    • 1 chén quinoa
    • 🍗 2 chén nước dùng gà
    • 🍅 ½ chén sốt marinara

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa; nấu và đảo đều xúc xích cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.

2

Thêm hành vào xúc xích; nấu và đảo đều cho đến khi hơi vàng, khoảng 5 phút.

3

Cho ớt ngọt, kinh giới, xạ hương, ớt cayenne, muối cần tây và vảy ớt đỏ vào hỗn hợp xúc xích; nấu và đảo đều cho đến khi thơm, từ 1 đến 2 phút.

4

Trộn quinoa vào hỗn hợp xúc xích; nấu và đảo đều cho đến khi quinoa hơi vàng, khoảng 1 phút.

5

Đổ nước dùng gà và sốt marinara lên hỗn hợp quinoa. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, khoảng 15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

420

Calo

  • 15g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản ăn chay, hãy thay thế xúc xích bằng xúc xích thực vật hoặc đậu phụ.Thêm nhiều rau như bí ngòi hoặc nấm để món ăn thêm phong phú.Quinoa có thể được thay thế bằng gạo nếu muốn, nhưng thời gian nấu sẽ thay đổi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.