CookPal AI
recipe image

RAGÚ Eggplant Parmesan Không Chiên

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Chuẩn bị

    • Chất phun nấu ăn
    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 💧 3 muỗng canh nước
    • 2 cốc vụn bánh mì khô

  • Rau củ

    • 🍆 2 quả cà tím vừa, gọt vỏ và cắt lát dày 1/4 inch

  • Sốt và Phô mai

    • 1 (24 ounce) hũ sốt RAGÚ® Old World Style® Traditional Sauce
    • 1/2 cốc phô mai Parmesan giảm béo, bào sợi
    • 1 cốc phô mai mozzarella ít béo, bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Phủ nhẹ các khay nướng bằng chất phun nấu ăn.

2

Đánh đều trứng và nước trong một bát nông. Đặt vụn bánh mì vào bát thứ hai.

3

Nhúng các lát cà tím vào hỗn hợp trứng, sau đó ép vào vụn bánh mì để phủ đều. Xếp cà tím thành một lớp trên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi cà tím có màu vàng, khoảng 25 phút.

5

Phết đều 1 cốc sốt lên khay nướng kích thước 13x9 inch. Xếp một nửa số lát cà tím đã nướng lên trên sốt, sau đó phủ 1 cốc sốt và 1/4 cốc phô mai Parmesan; lặp lại các lớp một lần nữa. Bọc khay bằng giấy nhôm.

6

Nướng trong 45 phút. Gỡ bỏ giấy nhôm và rắc phô mai mozzarella lên trên. Tiếp tục nướng, không đậy, cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

378

Calo

  • 19g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng cà tím tươi để tránh vị đắng trong món ăn cuối cùng.Bạn có thể dùng vụn bánh mì nguyên hạt để tăng thêm chất xơ.Để món ăn nghỉ trong 10 phút trước khi phục vụ để các lớp được ổn định đúng cách.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.