CookPal AI
recipe image

Bánh hề cầu vồng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 3 lòng trắng trứng
    • 1 gói (18.25 ounce) hỗn hợp bánh bông lan trắng
    • 💧 1 ⅓ chén nước
    • 2 muỗng canh dầu hạt cải

  • Màu thực phẩm

    • 🎨 Màu đỏ dạng gel
    • 🎨 Màu cam dạng gel
    • 🎨 Màu vàng dạng gel
    • 🎨 Màu xanh lá dạng gel
    • 🎨 Màu xanh dương dạng gel
    • 🎨 Màu tím dạng gel

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ và rắc bột vào hai khuôn bánh tròn 8 inch.

2

Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn điện cho đến khi nổi bọt, khoảng 1 phút. Thêm hỗn hợp bánh, nước và dầu hạt cải; tiếp tục đánh trong 2 phút ở tốc độ trung bình.

3

Chia bột bánh thành sáu bát riêng biệt. Dùng tăm để lấy một ít màu thực phẩm bỏ vào một bát bột và khuấy; thêm nhiều màu thực phẩm nếu cần thiết để đạt được sắc độ mong muốn. Lặp lại với các màu còn lại và bát bột.

4

Scoop từng muỗng bột vào các khuôn đã chuẩn bị, luân phiên các màu. Dùng tăm để nhẹ nhàng xoắn các màu tạo hiệu ứng vân đá.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dùng tăm cắm vào bánh mà sạch sẽ, khoảng 30-35 phút. Để nguội trong khuôn trong 10 phút trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

309

Calo

  • 4g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng màu thực phẩm dạng gel cho màu sắc rực rỡ hơn.Đảm bảo bột bánh được chia đều để tạo lớp màu đồng nhất.Để nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh kem tan chảy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.