CookPal AI
Bánh Scones Mâm Xôi-Hoa Hồng

Bánh Scones Mâm Xôi-Hoa Hồng

Chi phí $6.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Phút
  • 8 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 6 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê bột nở

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 thanh bơ không muối, đông lạnh
    • ½ cốc kem đặc
    • 🥚 1 quả trứng
    • 1 muỗng canh nước hoa hồng

  • Thêm vào

    • 1 cốc quả mâm xôi đông lạnh
    • 🧂 2 muỗng canh đường hương vị mâm xôi

  • Topping

    • 2 muỗng canh kem đặc, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Lót một khay nướng bằng tấm silicone hoặc giấy da.

2

Đánh đều bột mì, đường, bột nở, muối và bột nở trong một tô lớn.

3

Nạo 1/3 bơ vào hỗn hợp bột bằng các lỗ lớn của dụng cụ nạo; trộn nhẹ nhàng với đầu ngón tay cho đến khi phủ bột. Lặp lại hai lần nữa với 2/3 bơ còn lại.

4

Đánh đều 1/2 cốc kem, trứng và nước hoa hồng trong một bát nhỏ với nĩa; đổ lên hỗn hợp bột-bơ. Trộn với nĩa chỉ đến khi hình thành các cục bột lớn. Nhẹ nhàng trộn thêm mâm xôi.

5

Đổ bột ra bề mặt đã phủ bột nhẹ nhàng. Gom lại và ép nhẹ nhàng thành hình tròn dày khoảng 3/4 inch. Cắt thành 8 miếng với dao sắc.

6

Xếp các miếng bánh lên khay nướng đã chuẩn bị. Phết kem lên trên; rắc đường mâm xôi.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi vàng, khoảng 15 phút. Để nguội trước khi dùng, 5 đến 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

369

Calo

  • 5g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Dùng quả mâm xôi đông lạnh để dễ dàng trộn vào bột hơn.Rắc cánh hoa hồng khô lên bánh scones đã nướng để có vẻ ngoài đẹp mắt.Phối hợp những chiếc scones này với trà hương hoa để có trải nghiệm hương vị phong phú.