CookPal AI
recipe image

Mì Rắn Đuôi Chuông

Chi phí $35, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 🍝 0,45 kg mì fettuccine khô

  • Rau củ

    • 🍄 ¾ chén nấm cắt lát (Tùy chọn)
    • 🥒 ½ chén bí ngòi, cắt chéo thành lát dày 1,27 cm
    • 🎃 ½ chén bí vàng thái nhỏ
    • 🧅 ¼ chén hành tây cắt lát
    • 🍅 ½ chén cà chua thái hạt lựu
    • 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 1 ¼ chén kem tươi
    • 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào sợi

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt rắn đuôi chuông, cắt thành miếng dày 1,27 cm

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 🟤 1 muỗng canh mù tạt Dijon
    • 🧂 1 muỗng canh gia vị Cajun
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
    • 🧂 Muối và tiêu tùy khẩu vị

  • Khác

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 3 muỗng canh dầu thực vật
    • Bột mì đa dụng để nhúng

BƯỚC

1

Đổ đầy nước có ít muối vào một cái nồi lớn và đun sôi. Đun mì fettuccine trong nước sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn còn dai, khoảng 8 phút; sau đó vớt ra.

2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một chảo lớn ở nhiệt độ cao vừa. Xào nấm, bí ngòi, bí vàng và hành tây trong dầu nóng cho đến khi rau củ được hâm nóng nhưng vẫn còn giòn, khoảng 5 phút.

3

Đổ kem tươi và mì fettuccine đã nấu vào; đun nhỏ lửa trong 4 phút. Trộn ớt jalapeno, mù tạt Dijon, gia vị Cajun và tỏi băm nhỏ; nấu thêm 1 phút. Khuấy đều phô mai Parmesan và cà chua thái hạt lựu. Giảm nhiệt xuống thấp để giữ ấm.

4

Trong lúc đó, đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong một chảo lớn ở nhiệt độ cao. Lăn thịt rắn đuôi chuông qua bột mì và chiên trong dầu nóng cho đến khi chín, khoảng 5 phút. Đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt ít nhất 165°F (74°C).

5

Xếp thịt rắn đuôi chuông đã nấu chín lên trên mì đã chuẩn bị và phục vụ khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

807

Calo

  • 50g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu không có thịt rắn đuôi chuông, hãy cân nhắc thay thế bằng ức gà hoặc một loại protein khác tùy thích.Để có hương vị cay hơn, thêm một quả ớt jalapeno băm nhỏ nữa hoặc tăng lượng gia vị Cajun.Phục vụ kèm với bánh mì tỏi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.