CookPal AI
recipe image

Bánh Kale Phô mai Đậu phộng Giòn

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 16 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Phô mai Đậu phộng

    • 2 cốc đậu phộng sống
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
    • 🧅 1/4 cốc hành tây cắt nhỏ
    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
    • 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt (Tùy chọn)
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 💧 3/4 cốc nước, hoặc thêm nếu cần
    • 1/2 cốc men dinh dưỡng
    • 1 thìa cà phê ớt bột
    • 1 thìa cà phê nghệ bột (Tùy chọn)
    • 1 thìa cà phê mù tạc khô (Tùy chọn)
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối biển
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

  • Bánh kale giòn

    • 2 bó rau kale xoăn, bỏ cuống

BƯỚC

1

Đặt đậu phộng vào một cái bát. Đổ ngập nước và để ngâm ít nhất 1 giờ. Sau đó rửa sạch và để ráo.

2

Chuyển đậu phộng vào máy xay; xay đến khi được cắt nhỏ mịn, thỉnh thoảng gạt các cạnh của bát. Thêm ớt chuông đỏ, hành tây, nước chanh, ớt jalapeno và tỏi; xay cho đến khi được cắt nhỏ đều. Gạt các cạnh của bát; thêm 3/4 cốc nước, men dinh dưỡng, ớt bột, nghệ, mù tạc, muối và tiêu. Xay đến khi mịn, thêm nước nếu cần thiết.

3

Trộn hỗn hợp đậu phộng và kale trong một tô lớn; dùng tay chà xát kale cho đến khi được phủ đều hỗn hợp đậu phộng. Trải thành một lớp trên khay sấy không lót.

4

Sấy khô kale ở 105°F (41°C) cho đến khi giòn, khoảng 8 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

141

Calo

  • 7g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo kale được phủ kỹ để có độ giòn đều.Men dinh dưỡng tạo vị phô mai mà không cần sữa; điều chỉnh lượng theo khẩu vị.Sử dụng máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm để có độ mịn tốt hơn.Bảo quản bánh trong hộp kín hơi để giữ độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.