CookPal AI
recipe image

Bánh Cupcake Pistachio Thật

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🧂 1 ½ chén đường trắng, chia làm hai phần
    • 1 chén hạt pistachio rang
    • ¾ chén bột mì đa dụng
    • ¾ chén bột làm bánh
    • 🧂 2 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 ¾ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ¾ chén bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 🥛 ⅔ chén sữa, ở nhiệt độ phòng
    • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót 24 cốc muffin bằng giấy nến.

2

Trộn 1/2 chén đường và hạt pistachio trong máy xay sinh tố cho đến khi nghiền mịn.

3

Rây bột mì, bột làm bánh, bột nở và muối vào một bát vừa. Để riêng.

4

Đánh phần đường còn lại (1 chén) và bơ trong một bát lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đánh từng quả trứng vào, đảm bảo mỗi quả được trộn đều trước khi thêm quả tiếp theo.

5

Kết hợp sữa và chiết xuất vani trong một bát nhỏ.

6

Thêm lần lượt hỗn hợp bột và hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bơ, bắt đầu và kết thúc với hỗn hợp bột. Khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp. Gập hạt pistachio đã nghiền vào.

7

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy khoảng 2/3 mỗi cốc.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa ra sạch, từ 15 đến 18 phút.

9

Để nguội trong khuôn muffin trong 5 phút trước khi chuyển sang giá sắt để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

175

Calo

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hạt pistachio chất lượng cao để tăng cường hương vị cho bánh cupcake.Để có màu xanh lá cây rực rỡ hơn, hãy cân nhắc sử dụng một lượng nhỏ màu thực phẩm tự nhiên.Bảo quản bánh cupcake trong hộp kín để giữ độ ẩm.Phủ kem phô mai lên trên để thêm một lớp hương vị tuyệt vời.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.