CookPal AI
recipe image

Bánh Cupcake Dâu Tây Thật Sự

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh cupcake

    • 🍓 8 quả dâu tây tươi lớn
    • 🥚 2 quả trứng
    • 🍚 1 cốc đường trắng
    • ⅓ cốc dầu thực vật
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍋 ½ thìa cà phê vỏ chanh bào
    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 3 thìa súp hỗn hợp bánh pudding vani tức thì (Tùy chọn)
    • 1 giọt màu thực phẩm đỏ (Tùy chọn)

  • Phủ kem

    • ¾ cốc phô mai kem, làm mềm
    • 🧈 2 thìa súp bơ, làm mềm
    • ½ cốc đường bột
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍓 3 quả dâu tây tươi lớn, thái lát

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Phun dầu chống dính vào cốc bánh cupcake hoặc lót bằng giấy nướng.

2

Xay nhuyễn 8 quả dâu tây thành hỗn hợp mịn, lọc bỏ hạt và đong ra ¾ cốc hỗn hợp dâu.

3

Trong một tô, đánh đều trứng, đường, dầu, chiết xuất vani, vỏ chanh và hỗn hợp dâu. Trộn đều bột mì, bột nở, muối, hỗn hợp bánh pudding vani (tùy chọn), và màu thực phẩm đỏ (tùy chọn). Múc bột vào các cốc bánh đã chuẩn bị, đổ đầy 2/3 mỗi cốc.

4

Nướng bánh trong 23 phút hoặc cho đến khi que thử cắm vào bánh ra sạch. Để nguội ít nhất 10 phút.

5

Chuẩn bị kem phủ: Đánh bông phô mai kem và bơ cho đến khi mịn, sau đó trộn đều đường bột và chiết xuất vani. Phủ kem lên bánh đã nguội và trang trí với các lát dâu tây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

295

Calo

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị dâu mạnh hơn, hãy cân nhắc thêm dâu tây tươi cắt nhỏ vào bột bánh.Hãy đảm bảo bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để lớp kem giữ được độ chắc và mịn.Để tạo điểm nhấn thẩm mỹ, hãy dùng túi bắt kem với đầu trang trí để phủ kem lên bánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.