CookPal AI
recipe image

Thạch Ớt Jalapeno Giáng Sinh Đỏ và Xanh

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 36 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 cốc ớt chuông đỏ thái nhỏ
    • ½ cốc ớt jalapeno thái nhỏ
    • 🧂 5 cốc đường trắng
    • 🍎 1 ½ cốc giấm táo
    • 1 (6 ounce chất lỏng) hộp pectin dạng lỏng

BƯỚC

1

Loại bỏ cuống, gân và hầu hết hạt của ớt chuông và ớt jalapeno. Băm nhuyễn ớt trong máy xay thực phẩm.

2

Trong một nồi 5 lít ở lửa lớn, kết hợp ớt chuông, jalapenos, đường và giấm. Đun sôi mạnh; đun sôi trong 3 phút. Tắt bếp và để nguội trong 5 phút.

3

Khuấy liên tục, thêm pectin và để hỗn hợp tiếp tục nguội trong 2 phút nữa. Khuấy trong 1 phút.

4

Đổ vào lọ đã được tiệt trùng nóng và đậy nắp đã tiệt trùng. Vặn chặt nắp và để lọ nguội từ từ, tạo thành môi trường chân không.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

112

Calo

  • 0g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để giảm độ cay, hãy loại bỏ tất cả hạt của ớt jalapeno.Tiệt trùng lọ đúng cách để đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn cho món thạch.Dùng kèm với phô mai kem và bánh quy để làm món khai vị lễ hội.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.