CookPal AI
recipe image

Gratin Giăm Bông Cà Ri Đỏ

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🥛 1 ¼ cốc kem whipping
    • 🥛 ¼ cốc sữa chua Hy Lạp
    • 2 cốc phô mai Monterey Jack bào sợi
  • Gia vị

    • 2 muỗng canh bột cà ri đỏ
    • 🍯 1 muỗng canh mật ong
  • Thịt

    • 🍖 1 pound thịt giăm bông cắt lát xoắn
  • Rau củ

    • 🥔 2 ½ cốc khoai tây Yukon vàng, thái lát mỏng
    • 1 cốc hành leek thái lát
    • 1 cây hành lá xanh, thái lát mỏng
  • Gia vị khô

    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phết dầu vào một khay nướng dung tích 3 quart.

2

Trộn đều kem whipping, sữa chua, bột cà ri và mật ong; đổ một nửa vào khay. Xếp giăm bông, khoai tây và hành leek thành từng lớp xen kẽ, sau đó phủ hỗn hợp kem whipping còn lại lên trên. Rắc muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và phô mai.

3

Nướng, đậy bằng giấy bạc, trong 40 phút.

4

Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi khoai tây mềm và phần trên có màu vàng nâu, khoảng 20 phút nữa. Để yên trong 15 phút. Trang trí với tiêu đen còn lại và hành lá.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

359

Calo

  • 21g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt khoai tây thành lát mỏng giúp chúng nấu chín đều và trở nên mềm trong lò.Để món ăn nghỉ trong 15 phút sẽ làm tăng hương vị và giúp món gratin đông lại.Bạn có thể thay thế phô mai Monterey Jack bằng các loại phô mai tan chảy nhẹ khác như mozzarella.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.