Thịt bò hầm rượu vang đỏ
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Số suất
- $20
Thịt bò hầm rượu vang đỏ
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- 500g thịt bò vai, cắt miếng
- 🍷 200ml rượu vang đỏ
- 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 🥕 2 củ cà rốt, thái lát
- 🍅 2 quả cà chua, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 lá nguyệt quế
BƯỚC
1
Ướp thịt bò với muối và tiêu, đun nóng chảo với dầu ô liu rồi áp chảo thịt cho đến khi vàng đều.
2
Thêm hành tây và tỏi vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cà chua vào đảo đều.
3
Đổ rượu vang đỏ vào, thêm lá nguyệt quế, đun sôi rồi giảm lửa hầm khoảng 90 phút đến khi thịt mềm.
4
Nêm lại muối và tiêu theo khẩu vị, dọn kèm với bánh mì hoặc cơm.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
350
Calo
- 30gProtein
- 12gCarbohydrate
- 18gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng rượu vang đỏ chất lượng cao sẽ làm tăng hương vị món ăn.Có thể bỏ lá nguyệt quế trước khi ăn để tránh vị đắng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.