CookPal AI
recipe image

Sốt Remoulade kiểu New Orleans

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 6 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 1 cốc sốt mayonnaise
    • ¼ cốc sốt cà ri
    • 2 muỗng canh mù tạc Creole
    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
    • 1 muỗng canh tương ớt Louisiana, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê xốt Worcestershire
  • Rau củ & thảo mộc

    • 4 cây hành lá vừa, thái nhỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
    • 2 muỗng canh ô liu xanh băm nhỏ
    • 2 muỗng canh cần tây băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê caper, băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê bột cà ri
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Trộn đều sốt mayonnaise, sốt cà ri, mù tạc, dầu ô liu, nước cốt chanh, tương ớt và xốt Worcestershire trong một tô vừa.

2

Khuấy đều hành lá, rau mùi, ô liu, cần tây, caper và tỏi. Nêm muối, bột cà ri và tiêu đen.

3

Đậy kín, làm lạnh và phục vụ khi đã lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

359

Calo

  • 1g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị tốt nhất, hãy để sốt làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng.Phối hợp loại sốt này với hải sản chiên để tạo nên sự kết hợp đặc trưng của New Orleans.Dùng tỏi băm tươi để có mùi thơm và hương vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.