Thu thập tất cả các nguyên liệu và làm nóng trước một chiếc chảo lớn hoặc chảo chống dính ở nhiệt độ trung bình.

Phết đều một mặt của các lát bánh mì với sốt Thousand Island.

Trên bốn lát bánh mì, xếp lần lượt một lát phô mai Thụy Sĩ, 2 lát thịt bò muối, 1/4 chén cải bắp lên men, và một lát phô mai Thụy Sĩ thứ hai. Đặt các lát bánh mì còn lại lên trên, phần phết sốt úp xuống dưới. Bôi bơ lên đỉnh của mỗi chiếc sandwich.

Đặt các sandwich, mặt có bơ úp xuống, lên chảo đã được làm nóng trước; dùng phần bơ còn lại phết lên đỉnh của mỗi chiếc sandwich. Nướng đến khi cả hai mặt vàng đều, khoảng 5 phút mỗi mặt.