CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Táo Đại Hoàng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 1 (9 inch) vỏ bánh pie chưa nướng, để lạnh

  • Nhân

    • 🍎 4 quả táo, gọt vỏ và cắt lát mỏng
    • 2 cốc lát cây đại hoàng dày 1/2 inch đã cắt gọn
    • ¾ cốc đường trắng
    • 🌾 3 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🌾 1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
    • 2 muỗng cà phê ngũ vị hương Trung Quốc

  • Phần phủ vụn

    • 🌾 ¾ cốc bột mì đa dụng không rây
    • ½ cốc đường trắng
    • ½ cốc yến mạch nấu nhanh
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê ngũ vị hương Trung Quốc
    • 🧈 ½ cốc bơ

BƯỚC

1

Đặt giá đỡ ở vị trí thấp nhất trong lò. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Lót một khay bánh pie 9 inch với vỏ bánh.

2

Trộn táo và đại hoàng trong một tô lớn. Trộn đều với đường, 3 muỗng canh cộng thêm 1 muỗng cà phê bột mì và ngũ vị hương. Đổ nhân lên trên vỏ bánh.

3

Trộn đều bột mì không rây, đường, yến mạch, muối và ngũ vị hương trong một tô lớn. Cắt bơ vào hỗn hợp cho đến khi có kết cấu vụn. Rải phần phủ vụn lên trên bánh.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần phủ có màu vàng nâu và nhân sôi lên, từ 50 đến 60 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

456

Calo

  • 4g
    Protein
  • 68g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo vỏ bánh được trải đều để tránh việc nấu không đồng đều.Để bánh nguội hoàn toàn giúp nó cứng lại để cắt đẹp hơn.Sử dụng đại hoàng tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Cân nhắc thay thế một ít đường trắng bằng đường nâu để có hương vị đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.