CookPal AI
recipe image

Món Ragu Trứng Kiểu Rita

Chi phí $15, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì

    • 🍞 10 lát bánh mì trắng cũ

  • Sữa và phô mai

    • 🧈 ¼ chén bơ, để mềm
    • 🧀 3 chén phô mai Cheddar bào sợi
    • 🧀 3 chén phô mai Monterey Jack bào sợi
    • 🥛 2 chén kem nửa-nửa
    • 🥛 2 chén sữa

  • Trứng

    • 🥚 8 quả trứng, đánh tan

  • Gia vị

    • 🍬 1 thìa cà phê đường nâu
    • ¼ thìa cà phê ớt bột
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ⅛ thìa cà phê ớt cayenne
    • ½ thìa cà phê bột hành
    • 1 thìa cà phê bột mù tạt
    • 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire

  • Trang trí

    • 1 thìa canh rau mùi tây tươi thái nhỏ để trang trí

BƯỚC

1

Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Cắt thành từng phần tư. Xếp một nửa số bánh mì, mặt có bơ xuống dưới, vào đáy của khay nướng kích thước 9x13 inch. Phủ lên trên một nửa số phô mai Cheddar và một nửa số phô mai Monterey Jack. Xếp lớp bánh mì còn lại lên trên phô mai, và phủ nốt số phô mai còn lại.

2

Trong một tô lớn, khuấy đều trứng, kem nửa-nửa và sữa. Thêm đường nâu, muối, tiêu, ớt bột, bột hành, bột mù tạt và nước sốt Worcestershire. Đổ hỗn hợp này lên trên phô mai và bánh mì. Đậy kín, và làm lạnh ít nhất 6 giờ, tốt nhất là qua đêm.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Nướng món strata không đậy trong 1 giờ trong lò đã được làm nóng trước. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ. Cắt miếng và trang trí với rau mùi tây tươi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

458

Calo

  • 24g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 33g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bánh mì cũ để hấp thụ tốt hơn hỗn hợp trứng.Chuẩn bị món ăn từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng.Thêm rau cắt nhỏ như ớt chuông hoặc nấm để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.