CookPal AI
recipe image

Đùi Giò Nướng Ngọt Ngày Lễ của Rita

Chi phí $35, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 Số suất
  • $35

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 cốc siro cây phong
    • 1 cốc nước cam
    • 1 cốc nước gừng có ga
    • 🧂 ½ cốc đường nâu
    • 🍯 ½ cốc mật ong
    • 1 lọ (10 ounce) quả anh đào maraschino, cắt đôi
    • 1 cái đùi giò hun khói chín sẵn (12 pound), có xương
    • 1 lon (15.25 ounce) khoanh dứa trong nước ép, để ráo
    • 1 hộp tăm tròn bằng gỗ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn siro cây phong, nước cam, nước gừng có ga, đường nâu và mật ong trong một tô vừa. Khuấy đều nước từ quả anh đào maraschino và một nửa số quả anh đào.

3

Cắt viền ngoài của đùi giò thành hình kim cương sâu khoảng 1/4 inch để nó hấp thụ được nước.

4

Đặt đùi giò vào túi nướng, đổ hỗn hợp nước đã chuẩn bị lên trên, sắp xếp khoanh dứa và quả anh đào lên trên đùi giò bằng tăm, sau đó buộc chặt túi lại.

5

Nướng đùi giò trong 2 giờ ở lò đã làm nóng trước, đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt 140 độ F (60 độ C).

6

Lấy đùi giò ra khỏi túi, để nghỉ 10 phút, sau đó cắt và thưởng thức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

667

Calo

  • 42g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 42g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo túi nướng được buộc chặt để tránh rò rỉ.Để tăng thêm hương vị, thỉnh thoảng phết nước sốt lên đùi giò khi nướng.Phục vụ cùng với khoai tây nghiền hoặc rau nướng để có một bữa ăn ngày lễ hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.