CookPal AI
recipe image

Gà Nướng Hương Chanh Thảo Mộc

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị & Nêm

    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1 thìa cà phê bột tỏi
    • ½ thìa cà phê muối nêm
    • ½ thìa cà phê bột mù tạt
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Chất đạm

    • 1 con gà nguyên con (3 pound)

  • Dầu

    • 2 thìa canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

2

Trộn hỗn hợp gia vị Ý, bột tỏi, muối nêm, bột mù tạt và tiêu đen trong một cái bát; để riêng.

3

Lấy nội tạng ra khỏi khoang bụng gà; rửa sạch gà kỹ càng. Đặt gà vào khay nướng cỡ 9x13 inch.

4

Rắc 1 ½ thìa cà phê hỗn hợp gia vị vào khoang gà; xoa phần gia vị còn lại lên bề mặt ngoài gà.

5

Kết hợp nước cốt chanh và dầu ô liu trong một bát nhỏ; rưới lên gà.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nước chảy ra trong, khoảng 1 ½ giờ, quét nước sốt chanh-dầu ô liu còn lại vài lần. Nhiệt kế tức thời cắm vào phần thịt đùi dày nhất, gần nhưng không chạm vào xương, phải đọc ít nhất 165°F (74°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

405

Calo

  • 32g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo rằng gà được lau khô hoàn toàn sau khi rửa để hỗn hợp gia vị bám tốt hơn.Sử dụng nước cốt chanh tươi để có hương vị đậm đà hơn.Để gà nghỉ trong 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò để giữ độ ẩm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.