CookPal AI
recipe image

Bột bắp phô mai chipotle của Robin

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 ½ củ hành tây, thái nhỏ
    • 2 cốc nước dùng gà
    • 🥛 2 cốc sữa
    • 1 cốc bột bắp nấu nhanh
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng canh bột thì là
    • 4 quả ớt chipotle trong sốt adobo, băm nhỏ
    • 1 lon (4 ounce) ớt xanh cắt nhỏ
    • 🧀 1 ½ cốc phô mai Cheddar cắt sợi, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Bôi nhẹ một lớp dầu vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây vào và đảo đều cho đến khi hành mềm và trở nên trong suốt, khoảng 5 phút.

3

Đổ nước dùng gà và sữa vào. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa xuống thấp.

4

Từ từ khuấy bột bắp vào, sau đó đậy nắp chảo lại và nấu trong 5 phút.

5

Khi bột bắp đã chín, trộn muối, tiêu, thì là, ớt chipotle, ớt xanh và 1 cốc phô mai Cheddar cho đến khi phô mai tan chảy.

6

Đổ bột bắp vào khay nướng đã chuẩn bị trước, rắc 1/2 cốc phô mai Cheddar còn lại lên trên.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi phô mai sủi bọt và bắt đầu chuyển sang màu nâu, từ 30-45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

148

Calo

  • 7g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, hãy thử thêm một chút bột paprika hun khói vào lớp phô mai trước khi nướng.Dùng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà để có phiên bản ăn chay.Bột bắp có thể đặc lại khi nguội; phục vụ ngay lập tức để có kết cấu tốt nhất.Phối hợp món này với gà nướng hoặc sườn nướng cho bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.