Roesti
Chi phí $5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $5
Roesti
Chi phí $5, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥔 2 ¼ pound khoai tây, rửa sạch
Sữa chế phẩm
- 🧈 3 muỗng canh bơ
- 🥛 2 muỗng canh sữa
Gia vị
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
BƯỚC
Đặt khoai tây vào một nồi lớn và đổ ngập nước. Đun sôi ở lửa vừa đến cao và nấu cho đến khi mềm có thể đâm qua bằng dĩa, khoảng 15 phút. Rút nước và để trong tủ lạnh qua đêm.
Bóc vỏ và bào khoai tây thành một tô lớn.
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm khoai tây đã bào, nêm muối, và ép thành hình ổ bánh mì tròn bằng spatula. Rắc sữa lên khoai tây và đậy nắp chảo lại.
Khi khoai tây bắt đầu xèo xèo, giảm lửa xuống thấp và nấu cho đến khi lớp vỏ màu nâu hình thành ở dưới đáy, khoảng 30 phút. Lật roesti ra đĩa để phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
186
Calo
- 3gProtein
- 31gCarbohydrate
- 6gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng khoai tây lạnh cải thiện kết cấu và ngăn chúng bị dính.Thêm thịt xông khói nạc, hành tây cắt lát hoặc phô mai cắt lát mỏng để tùy chỉnh hương vị.Không khuấy khoai tây trong khi nấu để cho phép lớp vỏ hình thành.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.