CookPal AI
recipe image

Fondant bơ kem cuộn

Chi phí $8.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 45 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 cốc siro ngô nhẹ
    • 1 cốc shortening
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani trong suốt
    • 2 pound đường bột

BƯỚC

1

Trong một bát lớn, trộn shortening và siro ngô với nhau.

2

Trộn muối và hương vani vào.

3

Dần dần thêm đường bột cho đến khi tạo thành một khối bột cứng. Sử dụng máy trộn đứng có móc bột hoặc nhào bằng tay. Nếu dính, nhào thêm đường bột.

4

Bảo quản bột trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.

5

Cán bột fondant ra trên bề mặt rắc đường bột cho đến khi đạt độ dày 1/8 inch. Sử dụng để phủ bánh hoặc trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

140

Calo

  • 0g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rắc đường bột đều lên bề mặt cán để tránh bị dính.Làm lạnh fondant để dễ xử lý hơn trong thời tiết nóng.Sử dụng chiết xuất vani trong suốt để giữ màu trắng của fondant.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.