CookPal AI
recipe image

Pelmeni Nga

Chi phí $10.5, lưu $7.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê dầu thực vật
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ¾ cốc nước ấm
    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa canh bột mì đa dụng để phủ

  • Nhân

    • 🥩 450 gram thịt bò xay
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 1 ½ thìa canh nước lạnh
    • 🧂 1 thìa canh muối thô
    • Tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Trộn trứng, dầu và muối trong một cốc đo lường; thêm nước ấm để đạt 1 cốc. Nhào cùng với bột cho đến khi mịn và đàn hồi. Đậy kín và nghỉ trong 30 phút.

2

Trộn kỹ thịt bò xay, hành, nước lạnh, muối và tiêu để làm nhân.

3

Rắc một ít bột lên khay nướng và để riêng.

4

Cán mỏng một phần bột, cắt tròn, cho nhân vào, gấp và miết thành hình lưỡi liềm. Đặt bánh đã hoàn thành lên khay nướng. Lặp lại và đông lạnh trong 30 phút.

5

Đun sôi nhẹ pelmeni đông lạnh trong nước có pha chút muối cho đến khi chín và nổi lên, khoảng 10 phút. Dùng nóng với kem chua hoặc giấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

212

Calo

  • 11g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm thêm các mẻ và đông lạnh để dùng cho bữa ăn nhanh sau này.Dùng kèm với kem chua hoặc một ít giấm để có hương vị truyền thống.Đảm bảo cán mỏng bột để tránh bánh quá dày.Ngăn dính bằng cách phủ nhẹ bề mặt bằng bột.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.