CookPal AI
recipe image

Xào Cá Hồi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🐟 1 pound cá hồi phi lê

  • Dầu và Nước sốt

    • 2 muỗng canh dầu mè
    • 2 muỗng canh tương hoisin

  • Rau củ

    • 🥦 1 chén súp lơ xanh
    • 🥕 1/2 chén cà rốt bào sợi

  • Gia vị thơm

    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm
    • 1 muỗng canh tương gừng

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo gang trên lửa vừa đến cao. Ướp cá hồi với một chút muối và tiêu.

2

Nấu cá hồi cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, từ 3 đến 5 phút mỗi mặt. Lấy ra khỏi chảo và để riêng.

3

Đun nóng dầu mè trong một cái wok hoặc chảo nặng trên lửa cao. Thêm ớt đỏ, ớt vàng, hành tây, súp lơ, tỏi, và tương gừng, đảo đều trong 3 phút.

4

Khuấy đều tương hoisin và trộn kỹ. Thêm cá hồi, dùng nĩa tách thành từng miếng nhỏ. Trộn đều; tắt bếp. Thêm cà rốt và phục vụ cùng cơm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

372

Calo

  • 28g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cá hồi tươi, chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.Phục vụ cùng cơm jasmine hoặc cơm lứt để có lựa chọn lành mạnh hơn.Thêm ớt khô để tăng vị cay.Cắt sẵn tất cả các loại rau để nấu nhanh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.