CookPal AI
recipe image

Bánh quy Ritz caramel muối

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 30 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 cốc dulce de leche
    • 🍫 1 1/2 cốc sô cô la đen dạng hạt
    • 🍫 1 1/2 cốc sô cô la tan chảy dạng wafer

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Xếp một nửa số bánh quy, úp mặt dưới lên khay nướng lót giấy da.

3

Đặt một thìa cà phê đầy dulce de leche vào giữa mỗi chiếc bánh quy.

4

Phủ phần bánh quy còn lại lên trên, mặt trên hướng lên. Đặt khay nướng vào tủ lạnh và làm lạnh ít nhất 30 phút.

5

Trong phần trên của nồi hấp đôi, làm tan chảy sô cô la dạng hạt và dạng wafer ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều thỉnh thoảng, cho đến khi mịn.

6

Dùng nĩa nhúng bánh quy kẹp vào sô cô la, để phần thừa nhỏ giọt trở lại bát.

7

Đặt bánh sandwich trở lại khay nướng đã chuẩn bị. Nếu muốn, rắc nhẹ muối biển dạng vảy lên trên.

8

Làm lạnh bánh kẹp trong 15 phút hoặc cho đến khi sô cô la đông lại. Bảo quản bánh quy trong tủ lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

164

Calo

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng sô cô la đen chất lượng cao để có kết quả tốt nhất.Thêm muối biển dạng vảy lên trên để tạo hương vị ngọt-ngọt cân bằng.Bảo quản trong hộp kín để duy trì độ tươi mới trong tối đa một tuần.Để làm tan chảy sô cô la nhanh hơn, sử dụng bát chịu nhiệt trong lò vi sóng và đun nóng theo từng khoảng 15 giây, khuấy đều giữa các lần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.